Meyve ve Sebze

Ülkemiz; coğrafi konumu, verimli ve geniş tarım alanları, bölgelerin ekolojik farklılıkları sayesinde meyve ve sebzelerin iyi koşullarda ve kaliteli olarak yetiştirilebildiği ender ülkelerden birisi olmasına rağmen sektör açısından hak ettiği yerde değildir. Ülkemizde üretilen sebze-meyvelerin 0-40’lık bir kısmı tüketiciye ulaşmadan kaybolmaktadır. Gelişmiş ülkelerde bu oranın %5’i geçmediği düşünülürse ülkemiz açısından kayıpların önemi açıkça ortaya çıkmaktadır. Bu kayıpların sebeplerinin başında uygun zamanda hasadın yapılmaması gelmektedir. Meyve ve Sebze sertifika programı ile işin inceliklerini öğrenmeye hazır olun.

Başlangıç 0(0 Derecelendirmeler) 0 Kayıtlı öğrenciler Turkce
Tarafından oluşturuldu Erol Software
Son güncelleme Mon, 27-Mar-2023
+ Daha fazla görüntüle
Kursa genel bakış

BU EĞİTİM KURSU SİZE NE KATACAK?

Sebze ve meyveler tarımsal üretim açısından nihai(son) ürün, gıda endüstrisi açısından ise ham maddedir. Bu eğitim yaş meyve ve sebze analizleri ile sınırlı olup ürün analizlerini kapsamamaktadır. Tüketicinin daha güvenli yaş meyve ve sebze tüketebilmesi veya meyve sebze işleme endüstrisinde sağlıklı, randımanlı ürün elde edilebilmesi için gerekli ham madde analizleri bu eğitimde işlenmektedir. Bu eğitimi başarıyla tamamladığınızda tekniğine uygun olarak analizlerini yapabilecek, bu analizler için gerekli olan çeşitli araç ve gereçleri kullanabileceksiniz.

İŞ İLANLARI / OLANAKLARI

Bu eğitim ile gerekli ortam sağlandığında tekniğine uygun olarak analizlerini yapabileceksiniz. En, boy, ağırlık, renk ve meyve eti sertliği tayinlerini yapabileceksiniz. Suda çözünen katı madde tayinini yapabileceksiniz. Su ve posa oranı tayinini yapabileceksiniz.

MEYVE VE SEBZE SERTİFİKASI

Eğitim sonunda 10 sorudan oluşan 10 dakika süre sınırı bulunan online sınav uygulanmaktadır. Konuları tamamladıktan sonra sınav otomatik olarak karşınıza çıkmaktadır. Sertifika sınavını 100 üzerinden en az 60 alarak başarıyla tamamlayan kişilere Meyve ve Sebze Belgesi (katılım sertifikası) verilmektedir. Hak edeceğiniz sertifikayı yukarıda sayılmış olan birçok sektör için iş başvurularınızda CV’nize ekleyebilir ve sertifikanızı bu interaktif eğitimi aldığınıza dair kanıt niteliğinde referans olarak kullanabilirsiniz. Sertifikanın geçerliliği hakkında bilgi edinmek için Destek sayfasına göz atmanızı öneririz.

KURS SÜRESİ

Bu uzaktan eğitim serbest zamanlı olarak 7 gün sürmektedir. Yani eğitime başladığınız tarihten itibaren 7 gün içerisinde dilediğiniz zaman sisteme giriş yaparak eğitiminizi durdurabilir, devam edebilir ve tamamlayabilirsiniz. Eğer 7 günden daha erken bir zamanda sınavı geçerek eğitimi tamamlarsanız kalan günleri beklemeden sertifikanız profilinize anında eklenecek ve sertifikanızı baskı halinde isteyebileceksiniz.

Daha fazla bilgi almak ve merak ettiklerinizi sormak için iletişim bölümünden veya canlı sohbetten bize her zaman ulaşabilirsiniz.

Gereksinimler
  • Meyve ve Sebzelerin tarihçesi ve türleri hakkında temel bilgi
  • Meyve ve sebzelerin besin değerleri ve sağlık özellikleri hakkında bilgi
  • Meyve ve sebzelerin yetiştirilmesi, toplanması ve depolanması hakkında bilgi
  • Meyve ve sebzelerin pişirilmesi, kurutulması ve konserve edilmesi hakkında bilgi
  • Meyve ve sebzelerin tüketiminde güvenlik ve hijyen kuralları hakkında bilgi
  • Meyve ve sebzelerin tüketiminde sağlık ve beslenme kuralları hakkında bilgi
Bu kurs için müfredat
15 Dersler 00:10:00 Saat
Dersler
15 Dersler 00:10:00 Saat
  • En, Boy, Ağırlık, Renk ve Meyve Eti Sertliği Tayini
    .
  • Suda Çözünen Katı Madde Tayini
    .
  • Su ve Posa Oranı Tayini
    .
  • Nişasta Testi
    .
  • PH ve Asitlik Tayini
    .
  • Yıkama
    .
  • Ayıklama
    .
  • Sap ve Baş, Uç Alma
    .
  • Çekirdek Çıkarma
    .
  • Kabuk Soyma
    .
  • Sebze Ve Meyvelerin İşletmeye Nakli
    .
  • Sebze ve Meyveleri İşletmeye Alma
    .
  • Gıda Muhafazası
    .
  • Ambalajlama
    .
  • Meyve ve Sebzecilik Sertifika Sınavı
    0:10:00

Sıkça sorulan sorular

Meyve ve sebzeler nereden alinir?
Meyve ve sebzeler, marketlerden, manavlardan veya çevrenizdeki çiftçilerden alinabilir.
Meyve ve sebzeler ne kadar sik tüketilmeli?
Günlük olarak, yetişkinler için 5-7 porsiyon meyve ve sebze tüketilmesi önerilir.
Meyve ve sebzelerin faydalari nelerdir?
Meyve ve sebzeler, çok yönlü besinlerdir ve çok sayida vitamin, mineral, antioksidan ve lif içerir. Ayni zamanda, meyve ve sebzeler kalp hastaliklarini önlemeye yardimci olabilir ve kanser riskini azaltabilir.
Meyve ve sebzelerin tüketiminde nelere dikkat edilmeli?
Meyve ve sebzelerin tüketiminde, özellikle katki maddeleri, koruyucu maddeler veya tatlandiricilar içeren ürünlerden kaçinilmalidir. Ayni zamanda, meyve ve sebzelerin taze ve temiz olarak tüketilmesi önerilir.
+ Daha fazla görüntüle
Diğer ilgili kurslar
Eğitmen hakkında

Erol Software

2 Yorumlar | 5 Öğrenciler | 187 Kurslar
Öğrenci geri bildirimi
0
0 Yorumlar
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Yorumlar

Ücretsiz
Şunları içerir: